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Me han dicho que tengo que evitar ingerir potasio, fósforo y sodio, ¿en qué alimentos se encuentran?
Es cierto que hay que hacer adaptaciones en la alimentación, ya que nuestro riñón no elimina adecuadamente algunas sustancias que pueden llegar a ser tóxicas y que se acumulan en la sangre. Sin embargo, esto no significa que haya que evitar por completo alimentos que tengan sodio, potasio, fósforo, sino que hay que aprender a identificar aquellos que presentan mayor cantidad de esos nutrientes. Por ejemplo, se recomienda evitar el consumo de productos ultra procesados y priorizar alimentos frescos.