Las recomendaciones dietéticas tras el trasplante dependen en gran medida de las circunstancias clínicas de cada persona. Al alta, lo importante es la recuperación del paciente y, por ello, es importante contar con las proteínas necesarias. Más tarde, es aconsejable seguir el patrón de la dieta mediterránea, con menús variados, ricos en fruta y verdura. Es importante limitar el consumo de sal para evitar la retención de líquidos y controlar la tensión arterial. También es aconsejable no consumir muchas grasas porque los fármacos inmunosupresores a veces provocan un aumento del colesterol en sangre y, si hay diabetes, por supuesto, limitar el azúcar.