Las dietas hiperproteicas pueden ser seguras en población sana entrenada, pero suponen un riesgo para las personas con algún grado de enfermedad renal. Por ello, antes de seguir este tipo de dieta es aconsejable consultarlo con el médico y asegurar que los riñones funcionan de forma correcta.

Cuando se realiza una dieta muy rica en proteínas y baja en otros nutrientes, los riñones se adaptan aumentando su filtrado glomerular. Esto se denomina reserva funcional renal. Esta sobrecarga permanente de los riñones puede producir y/o acelerar el deterioro de sus funciones.

Además, otro de los riesgos de la dieta hiperproteica es la deshidratación, ya que este tipo de ingesta fuerza al cuerpo a eliminar solutos y, con ellos, arrastra agua. También facilita la producción de cálculos renales y se asocian a un mayor riesgo de diabetes tipo 2 por ser dietas con alto potencial ácido.